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这个棕黄色的是海螺的什么部位?是脑子么?能吃么?面面的 干干的

你手拿的部位是海螺脑不能吃

不能吃

不能吃海螺最里面的黑色的部分 那部分是肠子以及排泄物

海螺的头部,就是大连人俗话说的“脑子”,特征是两片黄色的米粒状,要在入口前取出.方法是,用手或者用牙在头部,顺着海螺头部一个突起,在它两侧内部就是.当然,如果海螺比较小,就不用取出来了,但是大量吃的话,还是要取出来,不然容易头晕,也就是大连话“拿脑子”.

短滨螺(Littorina brevicula ) 俗名香波螺.小型,贝壳略呈球形.壳高约14 毫米,宽与高相近.螺层约6层.短滨螺 壳近球形.高13毫米,具粗、细不均匀的螺肋,黄褐色,杂有褐、白和黄色云状斑及斑点,软体动物.壳面黄绿色杂有褐色、白色、黄色云儿状斑,壳内面为棕褐色.壳质坚硬,缝合线浅.壳顶小而尖,常因磨损而呈紫褐色或灰紫色.螺层每层逐渐加宽,螺旋部低,体螺层膨大,螺层中部向外延伸形成近似肩部的结构.生长线细密,壳表面有粗细不一的螺肋,在体螺层更明显,第三、四条最显著.壳口圆,无前沟,有一缺刻的后沟,内有褐色光泽.外唇也有白灰相间的镶边,内唇厚,基部向前方扩张,略成一凹面.厣角质,无脐,核不位于中央.

没有营养价值.海螺的头部,就是大连人俗话说的“脑子”,特征是两片黄色的米粒状,要在入口前取出.方法是,用手或者用牙在头部,顺着海螺头部一个突起,在它两侧内部就是.当然,如果海螺比较小,就不用取出来了,但是大量吃的话,还是要取出来,不然容易头晕,也就是大连话“拿脑子”.

两个白色的脑子不能吃,其他都可以吃两个白色的再中部

海螺虽好不可多吃,每次以50克为宜.为防止病菌和寄生虫感染,在食用螺类时一定要煮透,一般煮10分钟以上再食用为佳.死螺绝不能吃.需要提醒的是,海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,症状为恶心、呕吐、头晕,所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉(海螺的头部,就是海边人常说的“脑子”,指的是海螺头部突起两侧内部的两片黄色米粒状物质,吃海螺前应将其取出).

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